工业微波杀菌机是通过热效应和非热效应共同作用杀菌，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间就能达到所需的消毒杀菌效果。实践表明，一般杀菌温度在70-80℃就能达到效果，此外，微波杀菌处理后的产品能保留更多的营养成份，并且微波杀菌不需要燃料，无污染，符合国家绿色环保的要求。
工业微波杀菌机技术参数：
1. 设备工作电源：三相五线380V±10%
2. 微波工作频率：2450MHZ±50MHZ
3. 微波功率：20KW（可调）
4. 杀菌产量：200公斤/小时
5. 杀菌温度80－120度（可调可控）
6. 进出料口高度：50mm
7. 传输带宽度：650mm
8. 传输速度：0～5 m/min（变频调速）
9. 微波泄漏：国标 ≤5mw/c㎡
10. 外型尺寸（长×宽×高）：约9290×1310×1668mm
11. 执行标准：微波泄漏符合国家GB10436-89标准符合国家GB5226电气安全标准。