微波熟化设备与传统的熟化设备相比，主要有熟化温度低，熟化时间短，香味和营养成本保留全，质保时间长等优点，是一种革命性的新型环保节能设备。
1.设备工作电源：三相五线380v±10%
2.微波功率：20kw（可调）
3.脱水率：60-100公斤/小时
4.熟化温度：90－120度（可调可控）
5.微波泄漏：国标≤5mw/c㎡
6.外型尺寸（长×宽×高）：约8120×1310×1668mm
7.执行标准：微波泄漏符合国家gb10436-89标准
符合国家GB5226电气安全标准。
微波熟化设备是将被加热物料本身作为发热体，熟化作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。同时，如果物料的含水量适当，一般为20%左右，产品还有一定的膨化效果.
微波熟化设备为全不锈钢制作，尺寸容量可根据用户要求定做，自动循环热风对箱内循环送风，热量均匀，可对盐焗鸡，酱板鸭，虾等产品进行烘烤熟化。