1、杀菌温度低。一般杀菌温度在70—80℃。
2、杀菌时间短。微波杀菌波设备可快速对食品进行杀菌，约5—10分钟就可达到杀菌的效果。
3、杀菌彻底。由于微波可穿透一定厚度的食品，所以微波在对食品进行杀菌时，可内外同时杀菌。
4、产品品质好、延迟食品的保质期。
5、保持食品原有的风味及营养
微波番茄酱杀菌机技术参数：
产品型号：QX-30HM71、微波输出功率：30KW（可调）
2、微波频率：2450±50MHz
3、额定输入视在功率：≤45KVA
4、进出料口高度：50mm
5、传输带宽度：650 mm
6、传输速度：0.1～5 m/min
7、外型尺寸（长×宽×高）：约11630×1310×1518mm
8、工作环境：0～40℃、相对湿度≤80%
微波番茄酱杀菌机是非标定制设备，设备的外形尺寸、功率大小、产量大小都根据客户的要求来设计量身订做。设备有温度检测控制，传输速度控制，照明，功率调节等功能，能进行连续性的生产。