酱料微波杀菌机的特点：
1、时间短、速度快。传统的杀菌设备大多是采用热传导杀菌的，采用对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度，往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温杀菌作用，处理时间大大缩短，各种物料的杀菌作用一般在5-10分钟。
2、低温杀菌更好的保持罐头食品的营养成份和传统风味，而且不会使其外观出现任何的变化。微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌，一般杀菌温度在75-80℃就能达到杀菌的效果。
3、节能环保效率高。常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。此外，其电能到微波能的转换效率在70-80%，相比而方，一般可节电30-50%。
4、杀菌更彻底。微波能穿透包装瓶，直接对食品进行杀菌作用，能对食品内部的每个细菌分子进行消灭。
酱料微波杀菌机参数：
1、产品型号：QX-30HM8
2、输入电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%
3、微波输出功率：30kW（可调）
4、微波频率：2450MHz±50Hz
5、额定输入视在功率：≤45kVA
6、进出料口高度：50mm
7、传输带宽度：650mm
8、传输速度：0.1～5m/min
9、外形尺寸（长×宽×高）：约12800×1310×1668mm
10、工作环境：0～40℃、相对湿度≤80%
11、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准
12、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备
酱料微波杀菌机也可以用于水果罐头、辣酱、虾酱等产品的杀菌，以达到延长保质期的目的。